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平成28年度の事業内容
公益社団法人福井県食品衛生協会は、食品衛生思想の普及、食品関係営業者による自主衛生管理の推進を図りながら、食品の安全性を確保することを目的として、次の諸事業を積極的に実施します。
公益目的事業
１ 食品衛生思想の普及に関する事業
（１）食品衛生月間事業の実施
8月は、厚生労働省、都道府県、保健所設置市及び特別区主催による「食品衛生月間」が実施されます。当協会では、「食品衛生月間」に協賛するとともに食中毒防止と衛生管理向上を図るため、食品等事業者及び消費者に対し啓発活動を実施する。
（２）食品衛生の情報提供
ホームページによる講習会の開催案内や支部での事業等リアルタイムで掲載、機関紙「ふくい食協だより」等により食品衛生に関する情報提供をする。
（３）食品衛生関係表彰の実施
食品衛生優良施設や食品衛生功労者、優良食品衛生指導員として長年尽力された方等の表彰を実施する。
２ 自主衛生管理の推進に関する事業
（１）食品の適正表示の確認、指導及び環境にやさしい福井のエコ農産物の普及、啓発のためのチラシを配布する
３ 講習会に関する事業
（１）ふぐ処理講習会の実施
（２）食品衛生責任者養成講習会、食品衛生責任者再講習会の実施
（３）調理師・製菓衛生師試験予備講習会の実施
（４）食品衛生自主管理（ＨACCP）講習会の実施
４ 食品衛生指導員活動に関する事業
（１）食品衛生指導員大会の実施
（２）食品衛生指導員巡回指導事業の実施
５ その他の公益目的事業
（１）許認可登録の営業施設基準の周知及び申請等手続きの指導
（２）日本食品衛生協会の補助事業の実施
（３）総会、理事会などの実施
（４）日本食品衛生協会が主催する会議や大会への参加
（５）食品取扱従事者への健康管理（検便など）事業の推進
収益目的事業
１ 福井県証紙取扱い事業の実施
２ 各種共済への加入促進事業の実施
その他の事業
１ 会員の相互補助・福利厚生等に関する事業
（１）図書の斡旋
（２）不法投棄の連絡
