★「食の安心・安全・五つ星事業」五つ星取得店の最新情報を掲載しました。　(2016.4.1)　

★ 平成２８年度「食品衛生責任者養成講習会」の日程等を掲載しております。
　 各会場とも、定員になり次第締め切らせていただきますのでお早めにお申込ください。　

★講演会のご案内★
　　　　　日　時：平成２８年１０月２６日（水）　１４時から
　　　　　場　所：福井県国際交流会館「多目的ホール」
　　　　　演　題：「飲食店がなくなる日」　～開花亭の奮闘記～
　　　　　講　師：合資会社開花亭　代表社員社長　開発　毅氏
　　　 　
　
　 福井市中央３丁目・通称「浜町」に１２６年続く老舗料亭「開花亭」の５代目当主、開発　毅氏を
　 お迎えしてご講演いただきます。登録有形文化財にも指定されている由緒ある老舗料亭を守られる
　 一方で、新しい割烹レストランや熟練料理人謹製のお総菜や福井県産品を中心とした農産物を販売
　 する新業態店を展開されています。福井の食を広く発信したい！地元浜町の地域おこしを通じて福井
　の活性化につなげたい！と日々とても積極的に活動されています。　
　参加希望の方は、協会事務局（TEL　0776-28-3788）までお問い合わせください。
　注：上記講演は平成28年度福井県食品衛生指導員大会の一環として開催します。　
　
　　　　


　　
　　　　　　　

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